Moderne Bistroküche, regional, nachhaltig und kreativ – in
Verbindung mit einem freundlichen und lockeren Service, der stets
den Überblick behält: Das ist das Emma Metzler!
Unser junges und internationales Team hat mit seiner Arbeit bereits
diverse Auszeichnungen erhalten, etwa 15 Punkte des Guide
Gault&Millau sowie den Titel „Beste junge deutsche Küche in
Frankfurt am Main“ des Journal Frankfurt.
Wir suchen stetig nach Teammitgliedern, die unsere Leidenschaft
für die anspruchsvolle Gastronomie teilen:
Souschef*in (m/w/d) – Gestalte mit uns die Zukunft unserer Küche
Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir ab 01.04.2026 eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die als Souschef*in Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit uns die Küche mitgestaltet und weiterentwickelt. Dich erwartet ein modernes Arbeitsumfeld mit klaren Strukturen und professionellen Abläufen. In unserer Küche hast du die Möglichkeit, Prozesse aktiv mitzugestalten und eigene Ideen direkt umzusetzen. Wir arbeiten mit Leidenschaft nach unserem „nose to tail“-Konzept und legen großen Wert auf handwerkliche Präzision, hochwertige Produkte und einen respektvollen Umgang mit Lebensmitteln. Als junges, motiviertes Unternehmen bieten wir dir nicht nur Verantwortung, sondern auch echte Perspektiven: Erfahrene Führungspersönlichkeiten stehen dir unterstützend zur Seite, und wir geben dir gerne die Chance, in diese Rolle weiter hineinzuwachsen.
Was wir bieten:
Was wir uns wünschen:
Wenn du Lust hast, Verantwortung zu übernehmen, aktiv mitzugestalten und Teil eines ambitionierten Teams zu werden, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Koch*Köchin (m/w/d)
Zur Erweiterung unseres Küchenteams suchen wir ab 01.10.2026, jemanden der bei uns als Koch*Köchin in Vollzeit einsteigen möchte. Wir suchen jemanden mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung oder mehrjähriger Erfahrung und bieten dir die Möglichkeit in einer professionellen und strukturieren Atmosphäre zu arbeiten, lernen, eigene Ideen mit einzubringen und Spaß zu haben.
Auszubildende Restaurantfach (m/w/d)
Ab 01.08. oder 01.09.2027 freuen wir uns in Verbindung mit der IHK Frankfurt einen weiteren Platz für eine Ausbildung im Restaurantfach bei uns anzubieten.
Auszubildende Koch/Köchin (m/w/d)
Ab 01.08 oder 01.09.2027 freuen wir uns in Verbindung mit der IHK Frankfurt einen weiteren Platz für eine Ausbildung in der Küche bei uns anzubieten.
Kolleg*in im Service & an der Bar (m/w/d)
Werkstudent*Innen — Teilzeitkräfte — Aushilfen
Schülerpraktikanten*innen (m/w/d)
Jederzeit Bewerbungen für Schülerpraktika möglich über
info@emmametzler.de
Unbefristete Arbeitsverträge
Teil- und Vollzeit möglich
Arbeiten im Emma Metzler
Im Emma Metzler kochen wir nach dem Prinzip Nose to Tail, das heißt
wir verarbeiten stets das komplette Tier, das wir direkt von Bauern
aus der Region beziehen. Artgerechte Haltung sowie Mehl und
Gemüse mit Biosiegel sind für uns selbstverständlich.
Wir legen großen Wert auf ein gutes, familiäres und freundliches
Arbeitsklima. Deshalb sind uns neben einer fairen, transparenten
Trinkgeldbeteiligung auch geregelte Arbeits- und Urlaubszeiten
wichtig. Unsere Küche ist groß und hell und verfügt über optimale
Laufwege.
Die Arbeit im Emma Metzler ist abwechslungsreich und umfasst
neben dem normalen Restaurantbetrieb auch die Beteiligung an
kulturellen Events, wie etwa dem Musik- und Food-Festival „El
Barrio“ oder gemeinsame Veranstaltungen mit dem Museum
Angewandte Kunst. Unsere Mitarbeiter erhalten auf diese Weise
viele neue Einblicke und Anregungen, egal ob als
Servicemitarbeiter*in im direkten Kontakt mit den Gästen, Musiker*innen
und Designer*innen oder als Koch/Köchin direkt am Schneidebrett.
Du bist zuverlässig, eigenständig und hast Lust, zu unserem Team
zu gehören?
Schick uns Deinen Lebenslauf sowie ein kurzes
Motivationsschreiben an info@emmametzler.de
