Der Biohof May wird nach einem Großbrand in 2015 von Rebekka & Christian May in bereits vierter Generation geführt. Sie züchten liebevoll Schweine, halten Hühner und bauen, nicht zuletzt auch für Ihre Tiere, verschiedene Getreide an.
In dieser Folge sprechen Sie unter anderem darüber, wie Dinkelreis entsteht, welche Herausforderungen an einen geschlossenen landwirtschaftlichen Kreislauf bestehen und wieso Schweine und die May´s einfach gut zusammen passen.
ZUR FOLGE: Emma Metzler Podcast Episode #10