Emma Metzler PODCAST EPISODE #5
Der Emma Metzler Podcast – Ein Podcast für Freunde und Begleiter unseres Restaurants in Frankfurt am Main. Felix Holm, Mitarbeiter der Emma Metzler, spricht mit Produzenten, Partnern, Freunden und Kollegen über deren Ideen, neue Projekte und den Anspruch, eine ganzheitlich nachhaltige Gastronomie zu betreiben.
Episode #5
Kevin Pommerenke – Fischzucht Wetterfeld
Wir servieren seit einem Jahr ausschließlich Fische von Kevins Naturteichen. Ob Goldforelle, Saibling, Zander oder Stör, wir sind seit unserem ersten Besuch mit unserem Küchenteam im Frühjahr 2020 begeistert von der Qualität.
Besonders schön ist es, mit Kevin einen Partner zu haben, der sich stetig verbessert und mit uns neue Möglichkeiten auslotet.
Produktion & Moderation: Felix Holm
Sprecher & Synchronschauspieler
stlvtr. Restaurantleiter in der Emma Metzler seit 2019
https://www.felix-holm.de/
Musik: Lorenzo Roncarati
ZUR FOLGE: Emma Metzler Podcast Episode #5