12.05 – 17.05 Lammrücken

Lammrücken, Kräuterbulgur, Brokkoligemüse, Bärlauchknusper  

 

Noch ist das Frühjahr nicht zu Ende. Und ein frischer Lammbraten gehört einfach zum Frühjahr dazu. Das gilt ganz besonders für die einzigartigen Müritzlämmer von Klaus Schwagrzinna aus Mecklenburg-Vorpommern.

Zu diesem wunderbaren Lammrücken reichen wir einen feinen Bulgur, abgeschmeckt mit Zitronenmellisse, Petersilie, Kerbel und Schnittlauch sowie Brokkoligemüse und etwas Bärlauchknusper.

Dazu erhaltet Ihr als passenden Begleiter einen kräftig, fruchtigen Rotwein aus Südfrankreich, Carignan »Nouvelle Vague 2017« von der Domaine La Nouvelle Don(n)e

 

 

Inhalt der Box:

  • Lammrücken parriert
  • Kräuterbulgur
  • Brokkoligemüse
  • Bärlauchknusper
  • Lammjus
  • 1 Flasche Carignan »Nouvelle Vague 2017« Domaine La Nouvelle Don(n)e, 2017, trocken, Rousillon

Preis für 2 Personen:

89 €

 

Bestellungen nehmen wir gerne telefonisch von 12:00 – 16:00 Uhr unter 069 830 400 94 an.

Je nach Absprache liefern wir zwischen 17:00 – 19:00 Uhr oder Ihr holt Euch Euer Dinner selbst ab. Bitte bezahlt bei Lieferung bar, Eure EC- oder Kreditkarte könnt Ihr bei Abholung benutzen.

 

Bleibt gesund!

 

Euer

 

Emma Metzler-Team

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